Благодаря субтропическому поясу, в котором расположен Израиль, климат в стране теплый. Так, зимой температура редко опускается ниже -2-5 С, и то – в северных районах страны, а в основном составляет +10+15 С. Летние температуры обычно колеблются от +25 до +30 С. Эйлат находится в тропическом климате, поэтому температура там обычно не снижается ниже +25 С круглый год. Объясняется это особенностями географического положения: в летние месяцы из засушливых районов и пустынь ветер приносит воздушные массы, а зимой теплый воздух и влага проникает сюда из Средиземноморья. Причем Мертвое море является также теплым – зимой его вода прогревается до +19 С, а в жаркие летние месяцы температура воды повышается до 31 С. Среднегодовое количество осадков в стране обычно не превышает 800 мм, а в некоторых районах не достигает цифры в 100 мм. Причем преимущественная масса осадков выпадает в зимние месяцы. Ниже приводятся сравнительные таблицы температуры воды во всех трех морях, омывающих израильскую землю, а также температура воздуха в городах Израиля в разное время года.